En España, comer significa mucho más
España es un país de contrastes: el inmenso litoral frente al gran interior; las mesetas frente a las grandes cordilleras; el Atlántico frente al Mediterráneo. Toda esta variedad está presente en su rica gastronomía. Degustar las especialidades de cada lugar es como viajar por sus paisajes. El aceite de oliva, los vinos, el jamón ibérico y los quesos son,sin duda, los productos españoles más conocidos en todo el mundo.
Sin embargo, hay muchos otros tesoros que descubrir, formas de cocinar y de comer que se dan en determinadas regiones, en algunos pueblos, que hablan de la sabiduría transmitida de cocina en cocina, del conocimiento profundo de las materias primas y de lo exquisito de los sabores auténticos.
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